tamam evlendim, balayina gittik ama, tum bunlar blogumu bu kadar ara vermem icin mazaret olamaz dimi. Su'cum senide cok ihmal ettim bu arada :((
Aslina bakarsaniz, hem is hem ev kadini olmanin getirdigi dayanilmaz hafifligini (yoksa agirli mi desem:) yasiyorum. Annem ve tanidim bilimum kadinlar hatta en cok da calismayanlar, surekli evislerinden yakinirlardi. Ben de "amaan nolacak ki, alt tarafi iki bulasik, camasir, hem yapmayinca tepenize cikacak biri mi var" derdim. Ama oyle degilmis tabi, hem altin kalkilmasi zor bir is, hem de niye sunu yapmadin diyen biri mutlaka oluyor, hatta surekli ev islerinden zerre kadar anlamadigini soyleyen sevgili kocam bile, "karnabahari neden buzdolabina koymadin" seklinde ufak capli fircalar atabiliyor. Ama her seye ragmen, su yasina kadar ev islerinden nasibini almamis bir olarak, iyi is cikardigimi dusunuyorum. Oyle evde surekli haril haril temizlik yapan bir tip degilim tabiki de, ama en azindan yemeklerimi, bulasik ve camasirlari ihmal etmiyorum. Utu mevzusu biraz can sIkIcI tabi. Onu da pasa gonlum ne zaman isterse o zaman yapiyorum. Mesela suanda camasirlikta gecen haftadan beri utulenmeyi bekleyen nir adet nevresim takimi ve bir suru ivir zivir var. Napayim, haftasonu canim is yapmak istemedi.
Bu arada gecen cumartesi eve ilk yemekli misafirlerim geldi. Benim ve esimin ailesi. Toplam sekiz kisilikti. Yemek takiminin 6 sandalyesi oldugunu son anda farkedince hemen mutfaktaki takimin 2 sandalyesini ekledik. Allahtan renkleri uyumlu da oyle goruntu kirliligi yaratmadi. Gerci yaptigim o leziz yemekler soz konusu olunca ortada zaten goruntu kirliligi falan olmazdi ya neyse, sevmem kendimi ovmeyi :)) Aslinda pazar gunu davet etmeyi dusundum, hatta ettim de. Hani cumartesi yarim gun calisiyorum, pazar daha rahat yaparim islerimi diye. Esimin ailesinin pazar gunu misafirleri oldugunu ogrenince, cok zor bir karar vererek cumartesiye aldik yemegi. Benim gibi acemi bir asci icin zor bir is yemekli davet vermek. Corbasi, zeytinyaglisi, ana yemegi, pilavi, salatasi, tatlisi. Allahtan menuyu iki gun onceden tasarladigim icin, cuma aksamindan pandispanyayi yaptim pasta icin. Haticenin muzlu rulo pastasindaki tariften sasarak baska bir tarifi deneme macerasina girince pasta kekim husranla sonuclandi. Cok sert oldu, bir de putur putur. Bende bolca sutle islatarak olayi ortbas etmeye calistim ama, simdiye kadar onlarca kere pastami yemis olan sevgili esim "yemedi" bu kandirmacayi. Pastadan da fazla yedigi soylenemez:)) Neyse, sagolsunlar annemler, yoo gayet guzel olmus diyerek beni teselli ettiler. Neyse, cumartesi gunu isten geldigimde saat oglen 2 olmustu. Tasarladigim menu, tarhana corbasi (pazar gunu gelselerdi mercimek olacakti), zeytinyagli barbunya, firinda kofte, pilav, havuclu turplu marullu salata, haydari, rus salatasi, brokoli salatasi. Eve ayagimi atar atmaz elektrikler kesildi :( Neyse hemen mutfagin jaluzilerini actim. Ilk isim kofteyi yogurup, sekil verip buzdolabina atmak olacakti. Kofte buzdolabinda biraz beklerse daha guzel oluyormus. Ben elektrigi unutup bir guzel rondomu cikardim, icine soganlari koydum, calistirmaya calisiyorum. Allah allah neden derken, dank etti tabi. Ee alismamisim elde sogan dogramaya, bir saat sogan dogramak ve kofteyi yogurmakla gecti. Bu esnada, barbunyalari da siyah suyu ciksin diye 15-20 dakika hasladim. Neyse kofteler bitti, barbunya da haslandi. Barbunya icin domates gerekli ya, ben yine almisim elime rondoyu, hayret bisey yani. Oldum olasi elektrik kesintisi 5 dakikada bir unutan bir sahsiyetim. Unutup ardarda yuz kere televizyonu ya da muziksetini acmaya calistigimi hatirlarim. Domatesleri de elde dogradiktan sonra, barbunyayi koydum tencere, kendi kendine pismeye biraktim.Bu arada brokolileri hasladim. Ve haydariyi yaptim. Haydarinin tarifini 2-3 ay kadar once tarif defterinden almistim. Yiyen herkes bayiliyor. Tavsiye ediyorum.
Derken, pilavi islattim ve hazir aldigim rus salatasinin icine biraz yogurt ekledim. Mayonezi az koymuslar, ben de hafif olsun diye yogurt takviyesi yapayim dedim. Guzel oldu. Bu arada hava iyice karardigindan esimden iki uc tane tealight getirmesini rica ettim. Ben boyle tealight isiginda elde havuclari zar buyuklugunde dogramaya calisan bir tiptim tabi. Misafirlerim gelmeden 2 saat kadar once geldi allahtan elektrikler, iyi geldi, cunku daha evi silip supurmem gerekti. Onu da el supurgesiyle yapamazdim dimi. Geriye bir tek salatayi ve pilavi birakarak temizlik olayina girdim. Insan cok yorulmusken ve hala is yapmaya devam ederken, etrafinda oturan birini gorunce sinirlerinin bozuldugunu o aksam ogrendim. Esime turlu giciklik yaptim, ayaginin uzerinde elekrikli supurgeyi falan gecirdim. Bir canavara donustum resmen o anda. Ama sabahtan beri ayaktaydim ve daha kac saat ayakta olacaktim. Cok yorulmustum. Temizlik isi de bitince hemen uzerimi degistirdim ki 5 dakika sonra esimin anne ve babasi geldi. Annem (ben esimin annesine de anne diyoru, sadece ona seslenirken degil, ondan bahsederken de, burda nasil bir cozum bulsam da farki belli etsem, esimin annesine "T annem" kendi anneme "S annem" diyecegim bundan boyle) salata konusunda bana yardim etti allahtan. Ben de pilavi koydum hemen. S annemler feribotu kacirdiklarinda bir sonraki geleceklerini haber verdiler. Sofrayi zaten temizlikten once bir ara hazirlamistim. Hakkini yemeyeyim, sevgili esimde ortalikta butun yayintilari topladi. Ben isten gelmeden butun copleri bosaltmis. Yatagimizi duzeltmis. Adamcagiz bana elinden geleninin fazlani yapti walla, ben yine de trip yaptim o gun.
Bizimkiler geldiginde her sey hazirdi. Hemen sofraya gecildi. Ben ovgulerden ne yedigimi anlamadim walla. Hele S annem butun hayatim boyunca mutfakta yemek yapmakla ilgili (pasta ve kek haric tabi) en ufak bir istek ve alaka gostermedigimden hep tereddut icindeymis, ac kalirlar mi diye. Ici rahat etti kadincagizin. Yemekten sonra bizim dugun dvdsini seyrettik. Hem cok duygulandik hem cok gulduk. En cok ben oynamisim :)) Gercekten cok eglendim. Hatta simdiye kadar en cok eglendigim dugundu. Dugun istemeyene bak, nasilda oynadi diyenler olmustur heralde.
Bunda sonra yemeklerimin fotograflarini cekmeye basliyorum. Acemi oldugumdan hep sagolsun haticenin tariflerini denemekle mesgulum. Oyle kendime ozgu, burda gururla tarifini verebilecegim bir yemek gelistiririm insallah.
Ilk olarak gecenlerde barbun baliginin yaninda yaptigim salatanin fotografini ekliyorum. Ben buna deniz yildizi salatasi dedim. Havuc+turp+marul+domates ve salatalik tursusundan ibaret.
Bu arada bugun menude, tavuk suyu corba, pilav ve yanina ne yapsam diye dusunup hala karar veremedigim bisey var. Yarin fotograflarini eklerim cekmeyi unutmazsam.
Sevgiler..
2 yorum:
Hosgeldin :)
hosbulduk canim :)
Yorum Gönder